gastronomie

* à la chocolaterie Vaucher à Bracieux, dès 3 ans, un questionnaire attend les petits curieux ainsi que 2 spécialités de la chocolaterie * au domaine de Montcy, à Cheverny dès 7 ans, , bazlade dans les vignes avec un livret jeux pour découvrir la vigne...

* vous pourrez déguster du "Sancerre" à Amigny, Bué, Chavignol, Crézancy, Maimbray, Menetou Ratel, Ménétréol, Montigny, St Satur, Ste Gemme, Sancerre, Sury en Vaux, Thauvenay, Veaugues, Verdigny, Vinon, dans d'excellentes caves (à boire avec modération)...

Pour 6 personnes : 3 œufs battus 2 verres de sucre 3 verres de farine 1 verre huile 1 verre de vin blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure Préparation : 5 mn Cuisson : 60 mn Repos : 0 mn Temps total : 65 mn 1 Battre les œufs, puis ajouter les...

ngrédients pour 3 personnes: - 3 truites vidées - 20 g de beurre - 10 cl de crème fraîche - 100 g d'amandes effilées - jus d'un demi citron - quelques graines de fenouil - Un verre de vin blanc - Sel poivre - 3 branches de thym - 9 pommes de terre - persil....

préparation: 15 mn cuisson: 45 mn maxi 4 tranches de pain de campagne 200 g de carottes 150 g d'oignons 200 g de lentilles vertes du Berry 1 bouquet garni 2 gousses d'ail persil 4 crottins frais Vinaigrette 1. Cuisez les lentilles dans de l'eau avec carottes,oignons,...

8 personnes préparation 15 mn marinade 1 h cuisson 25 mn * 2 rouleaux pâte feuilletée * poires Williams * 3 cl eau de vie de poires * 100 g sucre * 5 grains de poivre non concassés * 1/4 l crème * 1 oeuf Eplucher, vider et couper les poires en morceaux....

4 personnes préparation 25 mn cuisson 40 mn repos 12h * 800 g citrouille * 1 oeuf * pate brisée * sel poivre * 2 gousses ail * 15 cl crème * persil éplucher, épépiner et couper la citrouille en morceaux. La mettre dans une passoire avec du sel et faire...

4 personnes préparation 20 mn cuisson 25 mn * 1 brochet 1 kg vidé et écaillé * 50 g beurre * feuilles oseille * 150 g mousserons * 1.5l fumet de poisson * 1/2 l vin blanc * 8 g fécule pommes de terre * 2 poignées de foin * sel poivre * 1/2 botte ciboulette...

source l'internaute Pour 8 personnes : 300 g de chair à saucisse 200 g de pâte brisée 200 g de pâte feuilletée 150 g de steak haché 150 g de talon de jambon 6 oeufs + 1 jaune pour faire dorer 3 échalotes 1 bouquet de persil 1 petit verre de vin blanc...

Vous ne savez que ramener comme spécialités de la région Centre ? voici quelques idées bien gourmandes : * Beauce et Perche : pays du blé, du maïs, de la betterave sucrière, vous gôuterez bien les différents pains du pays, la bière de Chartres, le pâté...